Pêches, crème d’amandes et eau de lavande avec le Thermomix
Pour 4 personnes
4 pêches blanches ou de vigne
4 c.s. bombées de pâte d’amandes crue
1 à 2 c.s. d’eau florale de lavande
Quelques fleurs et feuilles d’agastache rupestre*
Mixez les ingrédients de la crème 50 secondes vitesse 10 à haute vitesse et décorez avec les fleurs d’agastache
Inspiré d’une recette de Pol Grégoire, BioInfo septembre 2021
