Pour 2-3 personnes
1 gros chou rave ou 2 petits
Sauce au curry :
35 gr de noix de coco sèche trempée 1h avant
½ càs de curry
½ càc de sel
½ càc de gingembre râpé
1 goutte d’huile essentielle de citronnelle (Cympbopogon winterianus)
1 pointe d’ail
½ botte de feuilles de coriandre
Couper en gros morceaux le chou rave et le mixer 10 secondes vitesse 5
Tous les ingrédients sauf les feuilles de coriandre sont mixés 20 secondes vitesse 6
Mélanger le risotto de chou rave à la sauce et aux feuilles de coriandre
Recette inspirée de l’Instant Cru, Marie Sophie L