Chou fleur vapeur et mayonnaise de cajou au Thermomix
Mayonnaise de cajou
Pour 1 tasse (240 ml)
1/2 tasse (60 g) de noix de cajou
1/4 de tasse (60 ml) d’eau
1 cuil. à soupe de jus de citron
1/2 cuil. à café de poudre d’oignon ou 1 cuil. à soupe d’oignon frais écrasé (facultatif)
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 pointe d’ail écrasé (facultatif)
Poivre blanc –Sel
Mixer tous les ingrédients 20 secondes vitesse 10
Une recette inspirée de Marie-Sophie L. « l’instant cru »
Les légumes sont cuits 20 minutes Varoma vitesse 1. Puis réservés pour être servis froids
