Aiguillettes de poulet marinées au citron vert, coriandre, piment sur lit de crème citronnée de cajou asperges avec le Thermomix
Réaliser la crème de cajou crue aux asperges
Après avoir fait mariné au moins 30 minutes le filet de poulet dans un jus de citron vert, un cm de piment rouge coupé finement, quelques feuilles de coriandre hachées, mettre ces aiguillettes dans le Varoma
Parallèlement, déposer les petits pois fraîchement écossés dans le panier vapeur
Cuire 20 minutes Varoma vitesse 1
Servir sur la crème de cajou crue, aux asperges
Délicieux!
