Quelques branches de chou kale dénervées
50 gr de comté
20 gr de pistaches ou autres oléagineux
20 gr de graines de grenade (ou canneberge,…)
1 filet de vinaigre de cidre
1 filet d’huile (ici huile de pépins de raisins)
1 càs de miel
Cuire le kale au Varoma 20 minutes vitesse 1. Le réserver et le laisser refroidir
Préparer la vinaigrette en mélangeant dans le bol du mixer le vinaigre, le miel et l’huile 30 secondes vitesse 5
Garnir des pistaches, fromage, graines de grenade