Poulet aux endives, à l’ail et à la crème d’amandes avec le Thermomix
2 cuisses de poulet
250 gr de crème d’amandes
4 gousses d’ail
40 gr d’huile d’olive
4 endives (chicons)
Versez l’huile d’olive dans le bol, 4 gousses d’ail écrasées et les cuisses de poulet. Faites cuire 3 minutes 100°, sens inverse vitesse mijotage
Ajoutez la crème d’amandes, les endives coupées en deux dans le sens de la longueur. Faites cuire 40 minutes varoma, sens inverse, mijotage
