Aubergines en salade

1 aubergine

2 tomates crues pelées

1 gousse d’ail

Vinaigrette

Cuire l’aubergine découpée en dés 20 minutes au varoma vitesse 1

Laisser refroidir

Ajouter les dés de tomates

Garnir d’une vinaigrette et d’ail pressé