Recette de véronique Ameye
85 gr de chou fleur en bouquets
100 gr de pommes de terre à chair tendre pelées et en morceaux
100 gr de petits pois congelés
30 gr d’eau
35 gr de steak haché
10 gr de beurre
1 branche de persil
Cuire le chou fleur, les pommes de terre, les petits pois 15 min./Varoma/vit. 1.
Mettez ces légumes dans le bol, ajoutez l’eau et la viande: 5 min./90°C/vit. 1.
Ajouter le beurre et le persil : 30 sec. à 1 min./vit. 8.
Déterminer soi-même la structure de la préparation en jouant avec le temps et la vitesse.
Remplacer le chou fleur par du chou romanesco.
Pour une préparation sans lactose, remplacer le beurre par de l’huile d’olive
Ajouter la quantité de viande en fonction de l’âge du bébé.