Sabayon au champagne au Thermomix

• 2 œufs
• 2 jaunes d’œufs
• 70 gr de sucre
• 150 gr de champagne

Poser le fouet dans le bol et y placer tous les ingrédients puis 8 Min/ 80° /VIT 3

Sabayon filmé

Et avec la boule de crème glacée, un chaud froid, exquis.