Biscuits au Thermomix
Recette de « Jeclicnaturel.be »
Portion : 30
Ingrédients :
- 100g de farine de coco
- 120g noisettes concassées
- 80g de miel liquide
- 80g de chocolat noir râpé
- 125g de flocons d’avoine
- 80g d’huile d’olive ou huile de coco
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 càc de bicarbonate
- 25cl d’eau
1/ Râpez le chocolat : 10 secondes vitesse 8
2/Mélangez tous les ingrédients, sauf l’eau, dans le bol : 50 secondes vitesse 5
2/ Versez l’eau froide jusqu’à ce que la masse forme une boule. Si nécessaire rajoutez un peu d’eau : 30 secondes vitesse 1
3/ Préchauffez le four à 200° C.
4/ Répartir, sur une lèche frite habillée d’un papier sulfurisé, en petits tas de la taille d’une noix. Aplatir un peu à la fourchette.
5/ Enfournez pendant 15 min.
Les cookies durcissent une fois froids