Biscuits au Thermomix

Recette de « Jeclicnaturel.be »

Portion : 30

Ingrédients  :

• 100g de farine de coco
• 120g noisettes concassées
• 80g de miel liquide
• 80g de chocolat noir râpé
• 125g de flocons d’avoine
• 80g d’huile d’olive ou huile de coco
• 1 pincée de fleur de sel
• 1 càc de bicarbonate
• 25cl d’eau

1/ Râpez le chocolat : 10 secondes vitesse 8

2/Mélangez tous les ingrédients, sauf l’eau, dans le bol : 50 secondes vitesse 5

2/ Versez l’eau froide jusqu’à ce que la masse forme une boule. Si nécessaire rajoutez un peu d’eau : 30 secondes vitesse 1

3/ Préchauffez le four à 200° C.

4/ Répartir, sur une lèche frite habillée d’un papier sulfurisé, en petits tas de la taille d’une noix. Aplatir un peu à la fourchette.

5/ Enfournez pendant 15 min.

Les cookies durcissent une fois froids