Baguettes de pain au Thermomix

150 ml  d’eau

1 càs d’huile d’olive

1½ càc de sel

4gr de levure sèche

300 gr de farine claire de blé ou d’épeautre

Verser 150 ml d’eau tiède, 1 càs d’huile, 1 gr de levure  de boulanger ou 4gr de levure sèche : 2 minutes, 37°, vitesse 2

½ càc de sel, 1 gr de levure  de boulanger ou ½ gr de levure sèche

300 gr de farine claire de blé ou d’épeautre

Faire une boule, pétrir 2 minutes, faire gonfler 8h

Mettre au four T°250, durant 40 minutes