VELOUTE COURGETTES au Thermomix

 

• 500 gr de courgettes
• 300 ml d’eau
• 15 à 20 gr d’huile d’olive
• 1 oignon
• sel, poivre
• 1 c à c de bouillon de légumes Morga

Peler et couper l’oignon en 2 ou 4 et le mixer  5 SEC / VIT 5

Ajouter l’huile d’olive. Programmer 2, 30 Min/90°/Vit 1

Mettre les légumes coupés en morceaux dans le panier ou directement dans le bol

Mettre l’eau et le cube et poser le panier dessus (si légumes dans le panier) 16 Min/90°/Vit 1

Au moment de mixer, vous pouvez ajouter :

• du pourpier, soit
• du persil, soit
• du cerfeuil, soit
• des pousses d’épinards, ……

Mixer 1 min en augmentant la vitesse progressivement jusqu’à la Vit 10